市场监管对食品进行日常检查_乌审旗市场监督管理局开展肉类市场食品专项检查
2019-12-25 06:00:35
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消费日报网络通信(金尚汉建英)保障平民购买猪肉的安全性,维持全旗肉类市场的良好经营秩序。 12月19日,乌审旗市场监督管理局进行肉类市场食品专项检查,确保全旗肉类产品的供应和质量安全。

 

在此次检查过程中,执法人员调查了饮食服务公司、肉制品经营企业是否具有营业资格,员工是否具有健康证明,是否执行《乌审旗市场监督管理局防范责任书》,是否有食堂废弃物(泗水)供给生猪养殖家的现象。 并告知经营者要严格执行食品安全管理的主体责任,通过正规渠道购买肉制品,要求每批检疫票据,保留供应商票据和经营资质复印件,保证肉类食品来源的可追溯性。

同时,执法人员重点检查了肉类是否有“二证二章”(动物检疫合格证、肉品质量检验合格证、动物检疫合格证、肉品质量检验合格证)。 在检验过程中,对肉类经营者加强宣传教育,宣传预防管理的重要性,按要求保管肉类食品,做好肉类自检工作,发现未接受检验检疫或检验检验不合格的肉类,立即停止销售或存档等措施,迅速报告,健全规范的肉类监督长期机制

截止到目前,猪肉经营者共检查26家,中型饮食公司检查28家。 下一步,该局下令进一步加强检查力度,整顿存在不规范经营行为的经营机构的期限。

乌审旗市场监督管理局警告很多消费者在吃肉类产品时应该煮熟。 因为病毒的共同特征是害怕高温。 全社会合作形成食品、药品安全监视网,食品、药品安全社会合作,营造了“人人关心食品、药品安全,人人享受幸福健康生活”的良好氛围。

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