食用油市场日益饱和,这些龙头品牌已经在扮演高端健康品牌。
2019-12-13 07:15:44
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杜南记者注意到,在过去的三年里,全国精炼食用植物油的累计产量和销售量连续三年下降。面对日益饱和的食用油市场,李铎、鲁花、富力曼等食用油品牌近年来一直试图走健康的高端食用油路线,试图及时发现并抓住食用油新的市场增长点。著名经济学家宋清辉表示,健康高端食用油企业的选择一方面是市场激烈竞争的结果,另一方面是消费升级热潮的推动。这种选择具有一定的合理性。

据国家统计局统计,2018年,全国精炼食用植物油产量达到5066万吨,比上年下降16.57%。同期,精制食用植物油销售总量4857.5万吨,比上年下降17.00%。到目前为止,全国精炼食用植物油的生产和销售已经连续三年下降。

多年来生产和销售一直疲软,这似乎表明食用油市场正在饱和。嘉格投资(中国)有限公司(以下简称“嘉格投资”)总经理曹伯瑞在接受杜南记者采访时也强调,食用油市场整体趋于饱和,甚至新兴的小型包装食用油市场也已经成熟。

食用油市场日趋饱和,这些头部品牌已在开打健康高端牌

佳格投资(中国)有限公司总经理曹博睿嘉格投资(中国)有限公司总经理曹伯瑞

在似乎已经是“红海”的食用油市场,如何挖掘新的市场增长点已经成为各大食用油品牌正在思考的问题。曹伯瑞表示,在当前食用油市场的变化中,花生油和轻质低负担保健油等风味油是新的增长点。至于多丽克的未来发展计划,曹伯瑞表示,多丽克将继续扎根于他认为最重要的基本健康油。他说,在消费升级的影响下,消费者会更喜欢更轻、价格更低的健康石油。

据悉,11月18日举办的“2019李铎健康福利博览会”会议成功举行。曹伯睿表示,嘉格在“2019李铎健康促进运动”中的投资,一方面是为了向广场舞者传达健康饮食和健康生活的理念,另一方面也是为了接近食用油的主要消费者,进一步推广其主要食用油,有利于心血管疾病等疾病的预防。

除了关注健康油脂外,曹伯睿还表示,基于中高档油脂食用油相对较高的增长趋势,李铎推出了相关高端产品,在销售渠道的选择上自觉符合中高收入群体。

事实上,除了多莉有意识地尝试健康高端的路线,其他食用油品牌也在尝试。2017年,鲁花将重点推出两种高油酸含量的高端食用油。同年,富力曼推出了一种声称采用“营养圈”配方工艺的食用调和油。万寿花今年推出了一种高端芳香玉米油,号称零添加香精、零添加香料和零添加防腐剂。

根据宋清辉的分析,健康高端食用油企业的选择一方面是市场激烈竞争的结果,另一方面是消费升级热潮的驱动。他强调,随着人民生活水平的提高,消费者对食用油的需求呈现多样化趋势,普通油品已经无法满足消费者对营养和健康的需求。因此,宋清辉认为食用油企业选择健康高端的路线是合理的,而且有一定的“赚钱”方式。

杜南实习记者钱晓丽实习生余培升

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